石材雕刻刀是应用在数控石材雕刻机上的专用刀具。石材的特殊性质，决定了石材雕刻刀必须具有高结构强度，高耐磨性等特点。因此市面上的普通广告刀，在石材上是不适用的。石材雕刻刀的选择，必须根据不同雕刻材质不同雕刻方式来选刀。
石材雕刻刀的选择，必须根据不同雕刻材质不同雕刻方式来选刀。比如国内著名的赛特刀具厂，就针对石材雕刻刀的不同用处研发了A,B,C,D,E,F,G等7个系列专用刀具。
由于石材雕刻，刀具必然要承受较大负荷。因此，石材雕刻刀多采用6MM直径以上的刀柄。与普通雕刻刀类似，石材雕刻刀的刀型大概地可以分为中心尖刀，平底尖刀，球头直刀，平底直刀，锥度球头刀，锥度平底刀等几类。 具体刀具选择，应该根据具体石材质地，雕刻方式，具体作图，雕刻尺寸，深度来灵活选择，切不可听信某种雕刻刀具能解决一切问题的误导。
